قارچ با پنیر پیتزا
مواد لازم
قارچ ۵۰۰ گرم پخته و چرخ شده
پنیر پیتزای ریز رنده شده ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
پکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
شبت و جعفری خرد شده از هر کدام نصف فنجان
نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم برای سرخ کردن
آرد چند قاشق مرباخوری
روغن به مقدار لازم و تخم مرغ ۳ عدد
طرز تهیه
قارچ ، پنیر پیتزا ، تخم مرغ ، آرد ، پکینگ پودر و نمک و فلفل را با دست مخلوط نموده و خوب ورز می دهیم ؛ دقت شود این خمیر با دست ورز داده شود.
در آخر جعفری و شبت را اضافه کرده و دوباره ورز می دهیم ؛ تکه هایی به اندازه گردو برداشته و به آرد آغشته کرده داخل تخم مرغ زده شده انداخته داخل روغن داغ سرخ می نماییم.
در حسرت دیدار تو آواره ترینم ...