شامی پوک

مواد لازم :

گوشت چرخ شده : 300 گرم

لپه خیس خورده : 200 گرم

پیاز : یکعدد

تخم مرغ : یکعدد

دارچین : یک قاشق غذاخوری

سیب زمینی پخته : یکعدد

بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه :

ابتدا لپه را جداگانه پخته وهمراه گوشت وپیاز مجددا" چرخ می کنیم یا می کوبیم.

را در قابلمه ای قرارمی دهیم خلوط رادرظرفی ریخته سپس تخم مرغ ودارچین راافزوده

سیب زمینی راهم پوره کرده وباگوشت ولپه ورز میدهیم .

وبه مایه ی شامی بکینگ پودر اضافه کرده

وخوب مخلوط می کنیم.و میگذاریم یکساعت بماند .

بعد در ماهیتابه ای روغن را داغ کرده واز مایه به اندازه ی یک دایره درآورده

 ودر روغن سرخ می کنیم.

دردیس چیده باجعفری تازه وگوجه فرنگی حلقه شده تزئین می نماییم .