مربای نارنج

مواد لازم

نارنج : 1 کیلوگرم

شکر : 2 کیلوگرم

آب : 5 پیمانه

آب لیمو : 1 قاشق سوپخوری

طرزتهیه

ابتدا نارنج هارابه دونیم کرده ، روی پوست نارنج ها رابه وسیله ی چاقو شیارهایی

ایجاد کنید(ازقسمت سرنارنج روبه پائین بصورت اریب)سپس آنها را3 باردرآب بجوشانید

وباآب سرد آبکشی کنیدتاتلخی شان گرفته شود، اینک نارنج هارا بمدت یک ساعت

 درون آب سرد نگهداریددراینمدت هم 3 بارآب آنراعوض کنیدتاکاملا" تلخی پوست

 نارنج ها ازبین برود.

حالاشکرراهمراه آب درظرفی بجوشانیدتاکمی غلیظ شود.نارنج هارادرون شربت

بیندازیدوباحرارت ملایم حدود 30 دقیقه بپزیدتاشربت بخورد نارنج برودورنگ مربا

شفاف شود ودرپایان آب لیمو رااضافه کنید وپس از چند جوش اجاق راخاموش کنید.