مثلث های شکلات ونارگیل

مواد لازم

شکلات سیاه خردکرده : 125 گرم

تخم مرغ : 3 عدد

شکرریز : 185 گرم

کره ی ذوب کرده : 60 گرم

مربای آلبالوی بدون شیره : 100 گرم

پودرنارگیل : 22 گرم

پودرقند : بمیزان لازم

طرز تهیه

ابتدا فررابادمای 180 درجه سانتیگراد یا350 درجه فارنهایت روشن کنید.

قالب مربع شکلی رابه اندازه ی 23 در 23 چرب کنید وباکاغذروغنی بپوشانید ،

بطوریکه ازدیواره ی قالب بلندترباشد.شکلات رابه روش بن ماری ذوب کنیدودر

قالب بریزیدوآنراباپشت قاشق صاف کنیدوکناربگذاریدتاشکلات ببندد.بااستفاده ازهمزن

برقی ريال تخم مرغ وشکررابزنیدتابه حالت کرم درآید.اینک کره ذوب کرده ، مربای آلبالو

وپودرنارگیل رابیفزائیدومخلوط کنید وروی شکلات بسته شدهدرقالب بریزید.حالا باکاردک

روی مایه راصاف کنیدوبه مدت 15/20 دقیقه بپزیدتاسطح آن طلائی رنگ شود.

سپس بگذاریدخنک شود.آنگاه بمدت 4 ساعت دریخچال بگذارید .

بعد ، به شکل مثلث از آن برش بدهید وباپودرقند تزئین کنید.