کیش لورین

مواد لازم

کره : 100 گرم

روغن جامد : 30 گرم

آرد گندم : 200 گرم

آب سرد : 1 پیمانه

خامه : 100 گرم

تخم مرغ : 3 عدد

پنیر پیتزا :100 گرم

پیازخردشده : یک عدد

فیله مرغ : 5 عدد

میگو :5 عدد

روغنزیتون: 2 قاشقس

نمک وفلفل : بمیزان لازم

طرز تهیه

مواد کیش لورین :

فیله رابصورت حبه ای ریزخردکنید.

میگوهاراازوسط به صورت عرضی به دونیم برش بزنید.

فیله مرغ ومیگوراباپیازدرروغن زیتون تفت دهید.نمک وفلفل رابیفزائید.

سپس ازروی حرارت برداریدوبعدازسردشدن کامل ، تخم مرغ زده شده

وخامه رابه ان اضافه کنید.

حالا روغن جامد ، کره واردراباهم مخلوط کنیدوخوب ورزدهید.

سپس آب سردرابیفزائیدوهمراه نمکوفلفل دوباره خوب ورز دهید

خمیر آمادهرادرقالب مخصوص پای به قطر 25 سانتیمترپهن کنید.

مخلوط مواد کیش لورین راروی خمیرکاملا" پهن کنید.

درآخرروی موادراپنیرپیتزا بریزید وقالب را30 دقیقه باحرارت 200 درجه س

درفرقراردهیدتاموادبپزند.