باقلوا

 

طرز تهیه

 

تخم مرغ : 4 عدد

شکر : 1 لیوان

آرد نان یاشیرینی: 2/5 لیوان

وانیل : یک چهارم قاشق چ

روغن : دو/سوم لیوان

ماست : نصف لیوان

شیر : 1 لیوان

جوش شیرین : 1 قاشق چ

بکینگ پودر : 2 قاشق مرباخوری

 

موادلازم برای تهیه شربت

 

شکر : 2 لیوان

آب : 1 لیوان

گلاب : نصف لیوان

زعفران و پودر هل : بمیزان لازم

پودرنارگیل : بمیزان لازم

 

طرز تهیه

 

درظرفی تخم مرغ هاراباچنگال می زنیم .یک لیوان شکربه تخم مرغها

اضافه می کنیم .وانیل وروغن مایع راهم به مواداضافه کرده وبعدماست

وشیروبکینگ پودروجوش شیرین وآردالک شده رابه مواداضافه می کنیم.

خوب هم می زنیم وموادراداخل قالب می ریزیم ورویش راصاف می کنیم

ودرفرباحرارت 180 درجه به مدت نیم ساعت گذاشته وبعدازفرخارج کرده

وموادرابرش می دهیم.

 

طرزتهیه شربت

 

درظرفی 2 لیوان شکرو 1 لیوان آب می ریزیم ومی گذاریم قوام بیاید

بعدنصف لیوان گلاب وزعفران وپودرهل به موادشهداضافه کرده وشهد

راروی کیکهای برش داده می ریزیم تابه خوردش برود.

سپس باپودر نارگیل تزئین می کنیم.