فعلا" مبحث آشپزی تعطیل بریم سراغ علم پزشکیمون

شلغم گیاهی است بابرگهای ناصاف وبریدگیهای زیادبه رنگ سبزوسفید.

ریشه آن غده ای وبه شکل های گردیادرازبه رنگ سفیدبالکه های بنفش است.

خواص شلغم آنقدرزیاداست که میتوان گفت این گیاه برای هردردی درمان است

واگرمردم می دانستند که این گیاه چقدرفایده دارد تمام باغچه های خانه خودراشلغم

می کاشتندوهرروزه از آن استفاده می کردند.

شلغم مقوی -اشتهاآوروسرفه راتسکین میدهد.

ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرامقوی معده وروده هاواشتهاآوراست.آ

ب شلغم قندخون راپایین می آورد.اگرگلودرددارید آب پخته شلغم راقرقره کنید.

خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است . شلغم بعلت داشتن ویتامین ب ۱

علاج کم خونی وبرای رشدونمواستخوان ها مفیداست.

شلغم مهمترین گیاه ضدسرطان است وحتی گسترش سرطان رامتوقف میکندو

بالاخره اینکه سعی کنیدکه درفصل زمستان برای یشگیری ازسرماخوردگی

وبیماریهای تنفسی اقلا"چندباردرهفته شلغم بخوریدشلغم پخته بهترین صبحانه است.

بدن راتمیزکرده وموادسمی راازبدنخارج میسازد.

البته آب شلغم خام خواص بیشتری از شلغم پخته داردبه شرطی که معده

شماراناراحت نکند.